Roggenvollkornbrot mit Rührei

Nährwertangaben

Angaben pro Portion
Kalorien	460 kcal
Protein	23g
Kohlenhydrate	56.8g
Fett	15.1g
Ballaststoffe	2.6g

Kalorien pro Gramm:

Fett 9 • Kohlenhydrate 4 • Protein 4

Zutaten:

• 110g Roggenvollkornbrot (2 Scheiben)
• 2 Eier
• 40g Zwiebel
• 20g Haferflocken
• Paprikapulver
• Pfeffer
• Salz

Zubereitung:

Zwiebel in kleine Stücke schneiden. Die Eier verquirlen und Zwiebel und Haferflocken dazu geben. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Das ganze zu einem Rührei anbraten und das Roggenvollkornbrot damit belegen. Guten Appetit und bleib fit!