Fitness Rezept: Chili Con Carne & Basmati Reis

Nährwertangaben

Angaben pro Portion
Kalorien	640 kcal
Protein	33.7g
Kohlenhydrate	94g
Fett	13.9g

Kalorien pro Gramm:

Fett 9 • Kohlenhydrate 4 • Protein 4

Zutaten:

• 100g Basmati Reis
• 100g Rinderhackfleisch (mager)
• 80g Tomatensauce
• 40g Kidneybohnen
• 30g Mais
• 40g Zwiebeln
• 5ml Olivenöl
• Paprikapulver
• Chili
• Pfeffer
• Salz

Zubereitung:

Den Basmati Reis in 200ml leicht gesalzenem Wasser (Verhältnis 2:1) für ca. 12 Minuten aufköcheln lassen bis das Wasser verdampft ist. Alternativ den Basmati Reis im Reiskocher zubereiten. Hackfleisch, Kidneybohnen, Mais, Zwiebeln und Chili für ca. 12-15 anbraten (niedrige Hitze) und mit etwas Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Nach ca. 10 Minuten Tomatensauce und Olivenöl hinzugeben und nochmals ca. 3-4min köcheln lassen. Serviere den Basmati Reis mit Chili Con Carne. Guten Appetit und bleib fit!

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